Falando sobre as vacas

Vaca: fêmea do touro, mais comumente conhecido como boi quando castrado, termo que, em sentido amplo, dá nome ao animal mamífero, ruminante, artiodáctilo, com par de chifres não ramificados, ocos e permanentes, do gênero Bos em que se incluem as espécies domesticadas pelo homem.

Um dos maiores mitos entre a filosofia vegan é o de que as vacas não viveriam mais de 4 a 5 anos, elas seriam aproveitadas no leite por esse período e, então, descartadas para o abate.

ISSO É UMA MENTIRA!!

A maioria dos produtores de leite, através de seleção genética, criou vacas que dão em torno de 30 litros de leite por dia.

As vacas iniciam sua vida reprodutiva aos 3 anos em média. São 9 meses de gestação e, separando ou não os bezerros delas, elas darão leite por, aproximadamente, 1 ano, 1 ano e meio. Na primeira cria ela dá menos leite, então é a partir da segunda cria que ela vai mostrar seu potencial leiteiro.

Depois de 6 ou 7 crias (ou seja, só aí elas já estarão com quase 10 anos), alguns produtores podem querer vender as "vacas velhas", mas porque estariam mais velhas, não porque caiu a produção de leite. Uma vaca bem alimentada produz muito leite por toda a sua vida.

Como produtores e sitiantes vivem da produção, eles vendem essas vacas a outros sitiantes que querem a genética delas pra melhorar o plantel e ainda podem aproveitar mais uns 3 ou 4 anos de vida (se bem tratadas).

Dependendo de quanto ela dá de leite, ela chega a valer de 2000,00 a 4000,00 reais.

O frigorífico paga valor de charque por essas vacas, pois a carne delas é menos saborosa do que a de bois castrados ou novilhas. Ou seja, 150,00 reais na vaca inteira, dependendo do preço da arroba - @ - que tem fechado a 80,00 a @ do boi e 72,00 a @ de novilha.
Embora, uma "vaca velha" perca seus dentes e acabe realmente virando bife, existem pessoas que se afeiçoam a elas e deixam-nas aposentadas no pasto.

Conheci um senhor que vendeu todas as suas vacas leiteiras, mas as mais velhas ele não vende por dinheiro nenhum, vão morrer no pasto dele.
Resumindo, vacas leiteiras ainda são um bem precioso para serem mortas com tanta facilidade como imaginam os vegans.

Existem, entretanto, pessoas que compram vacas de cria (não dão leite suficiente para proveito humano), mandam essas vacas pro abate e, depois, fazem um lote com os bezerros "desmamados", animais pequenos e fracos que demorarão pra crescer por causa dessa separação precoce.
Entre muitos produtores/criadores rurais, isso é um crime, só os inescrupulosos fazem isso. Se uma vaca é mandada pro frigorífico e der cria ANTES do abate, eles devolvem pro dono ou revendem.
Existem vacas que foram salvas no último minuto por causa disso. Mas se a vaca é abatida e, dentro, tinha um bezerro já formado, é dali que vem a carne de vitela.
O frigorífico não abate bezerros recém nascidos.